Названа опасность публичного профиля на маркетплейсе
Россиянам рекомендуют не откладывать бронирование зимних туров
МТС предупреждает россиян о новой схеме обмана
«Газпром» видит в Африке высокий потенциал для сотрудничества
В Госдуме предлагают ввести 13-ю пенсию для россиян
Forbes составил список убыточных компаний России
У производителей косметики кратно выросло количество нарушений
Российские кофейни снизят требования к качеству зерен
Рост цен и колебания валютного курса могут стать причиной снижения качества кофе. Но смены стран-поставщиков зерен в ближайшее время не ожидается.
По словам представителя компании-импортера RTC-Trading С.Рыбенко, высокий курс доллара может «съесть» покупательскую способность. Для удержания посетителей владельцы кофеен вынуждены будут закупать кофейные зерна более низкого качества. Именно курс валюты влияет на рынок потребления, тогда как биржевые котировки арабики и робусты практически не меняются.
Топ-менеджер TanukiFamily А.Бондаренко в беседе с РИА Новости отметила: компания фиксирует рост закупочных цен в последний год, но в рознице кофе предлагается по прежней стоимости. За счет снижения маржинальности удается сохранять лояльность гостей кофеен.
Гендиректор Restik О.Сужаев считает, что российские кофейни уже выбрали поставщиков, а также оптимальные для себя вариантысортов зерен и купажей. Он считает логичной стратегию увеличения прибыли за счет дополнительных продаж. Торговля зерном позволяет кофейням рассчитывать на возвращаемость клиентов и рост лояльности заведению.
По словам представителя компании-импортера RTC-Trading С.Рыбенко, высокий курс доллара может «съесть» покупательскую способность. Для удержания посетителей владельцы кофеен вынуждены будут закупать кофейные зерна более низкого качества. Именно курс валюты влияет на рынок потребления, тогда как биржевые котировки арабики и робусты практически не меняются.
Топ-менеджер TanukiFamily А.Бондаренко в беседе с РИА Новости отметила: компания фиксирует рост закупочных цен в последний год, но в рознице кофе предлагается по прежней стоимости. За счет снижения маржинальности удается сохранять лояльность гостей кофеен.
Гендиректор Restik О.Сужаев считает, что российские кофейни уже выбрали поставщиков, а также оптимальные для себя вариантысортов зерен и купажей. Он считает логичной стратегию увеличения прибыли за счет дополнительных продаж. Торговля зерном позволяет кофейням рассчитывать на возвращаемость клиентов и рост лояльности заведению.
