Эксперт рассказала о трансформации кофейного рынка

Аналитика >> 29.09.2024, 08:44

В мире рекордно растут цены на кофе, причем дешевая робуста быстро догоняет популярную арабику. Представитель РУДН А.Тинькова назвала причины негативной динамики, пишет «Прайм».

По словам эксперта Экономического факультета вуза, в последние 12 месяцев мировое производство кофейных зерен достигло рекорда – свыше 10,6 млн. т. Это на полмиллиона тонн больше показателя годичной давности, но растущий спрос опережает предложение.

Главный мировой поставщик арабики (58% рынка) - Бразилия столкнулась с небывалой засухой. В Кении также собран значительно меньший урожай на фоне засухи и болезней растений. Зато Гондурас и Коста-Рика нарастили производство. Вьетнам держит лидерство в поставках робусты, но местные фермеры сократили выращивание этого сорта кофе на 9,8%. В итоге биржевые цена на робусту выросли более чем наполовину.

Помимо неблагоприятных погодных условий, на конечную стоимость влияют и проблемы логистики. Наблюдается высокая загруженность портов, нехватка контейнеров, в Красном море суда идут с задержкой. Тинькова прогнозирует подорожание обоих сортов и на следующий кофейный год (с октября по сентябрь). Чашка ароматного напитка будет заметно дороже даже для привыкших готовить его дома.