Эксперт назвал минимальную стоимость хорошего кофе

Бизнес >> 01.12.2023, 07:23

Даже в кризис россияне не экономят на кофе. Он по-прежнему остается в топе наиболее востребованных категорий товаров. Во избежание подделок покупателям следует ориентироваться на цену.

По словам директора по маркетингу компании «Милфудс» М.Глухова, в ритейле качественный кофе стоит минимум 1200 руб./кг. С учетом промо можно ориентироваться на такую цену, чтобы не приобрести контрафакт. «Милфудс» приобрела бизнес ушедшей из России финской Paulig и развивает новый кофейный бренд - Poetti.

В 2023-м кофе и шоколад опустились на 5 и 6-е место в списке товаров и услуг, от которых граждане не готовы отказываться. Ранее они занимали 3 и 4 позиции соответственно. В целом в перечне до 30 категорий - от продуктов первой необходимости до путешествий.

Кофейный рынок остается стабильным, но при более благоприятной конъюнктуре потребление было бы гораздо выше. Основными драйверами роста собеседник РИА Новости называет гостинично-ресторанный бизнес и онлайн-торговлю. В нынешнем году доля покупающих в интернете кофе составила 50%. Многие по-прежнему опасаются дистанционных продаж из-за вероятности нарваться на подделку. Поэтому при выборе важна цена: хороший кофе не может стоить дешево, подчеркнул Глухов.