В Крыму возобновят выпуск шампанского по советским технологиям

Бизнес >> 04.01.2023, 07:56

В 2023-м Севастопольский винзавод планирует возобновить производство игристого по технологиям минувшего века с использованием собственного сырья. Об этом сообщил директор А.Васюков.

По словам собеседника ТАСС, предприятие возродит линейку шампанского, которую помнят местные жители. Оно будет изготавливаться на основе крымского виноматериала. Купажировать завод будет тоже исключительно со своими сортами.

Внедрение запатентованной технологии даст предприятию возможность нарастить выпуск вина. Известное в период СССР шампанское с желтой этикеткой выходило под маркой «Севастопольское игристое», напомнил руководитель завода.

Плодоносящие виноградники компании занимают 600 га. В нынешнем году их площадь увеличится на 130 га за счет молодых виноградников, которые вступят в фазу плодоношения. Винзавод и в дальнейшем будет высаживать новые кусты.

По характеристикам терруар Севастополя сравним с Бургундией или Бордно, пользующихся мировой славой. Сейчас завод выпускает более 2 млн. бутылок вина в год, но этого мало. За 2-3 года руководство рассчитывает кратно нарастить объем: до 6-8 млн. бутылок.








Получение лицензии по обращению с отходами: кто может с этим помочь Единоборства могут быть включены в школьную программу в Казахстане Живая эстетика без забот: лучшее озеленение для входных групп Можно ли получить кредит лицам с испорченной кредитной историей? Фитмост: самый выгодный фитнес Все способы, как можно получить отсрочку от армии Какие преимущества имеют летние шины 215 65 R16 Как выбрать офис для аренды и что важно учесть Как выбрать офис для аренды Изготовление стендов: все особенности Как выбрать офис для аренды Начало атомной энергетики в Казахстане: определена площадка под строительство первой АЭС Этапы банкротства юридического лица Как получить лицензию на опасные отходы и металлолом Выбираем футболку для нанесения сублимационного принта Зачем бизнесу управлять ORM и что это такое Как выбрать дисплей для iPhone X Зачем работодателю проверять водителя при приеме на работу и как это делают Отель «Винговер» — место, где природа встречается с комфортом SEO-продвижение сайтов: основы обучения Как выбрать идеальное помещение под офис Незабываемое знакомство с Уфой Как обеспечить охрану жилого комплекса Торговый эквайринг в Сбербанке основные особенности и преимущества для бизнеса