|
Стр. 11
допускаемых правилами соревнований по стрелковому спорту с целью
повышения точности боя. Ремонт оборудования тиров, стрельбищ,
полигонов, траншейных стендов и др. Изготовление и ремонт
винтовочных лож и пистолетных рукояток. Изготовление и подгонка
тетив к лукам. Установка "гнезда" на тетиве методом отстрела.
Рихтовка, обрезка, сборка стрел. Наклейка на стрелы оперений и
хвостовиков. Проверка и подготовка стрел по весу и прогибу.
Отстрелка стрел на кучность. Исправление "вихреватости" плеч лука.
Проверка и исправление люфтов крепления плеч и рукоятки лука и
других дефектов в луке. Регулировка и установка прицелов стрел.
Изготовление, подгонка и ремонт напальчников, краг, полочек для
стрелы.
Должен знать: конструкции и модели всех видов отечественного и
импортного спортивного оружия; основы обработки металлов резанием,
давлением; основы горячей и термической обработки металлов;
правила применения и конструкцию оборудования и приспособлений,
используемых при ремонте оружия; правила пользования таблицами для
подбора стрел, приспособлениями для контроля; правила пользования,
конструкцию, способы ремонта и наладки оборудования, применяемого
в тирах, на стрельбищах, полигонах, траншейных стендах и др.;
рецепты приготовления эпоксидных смол и правила их применения;
правила безопасности при ремонте, использовании и хранении оружия;
основы техники стрельбы из всех видов спортивного оружия.
Ремонтировщик спортивных судов
Характеристика работ. Текущий, средний и капитальный ремонт
всех марок и типов гребных, парусных и моторных спортивных судов,
яхт, лодок и буеров отечественного и импортного производства.
Подготовка спортивных судов, яхт, лодок и буеров к соревнованиям
(регатам) и внесение различных усовершенствований в их конструкцию
с целью повышения ходовых качеств. Разметка и проверка положений
судна и сложных конструктивных узлов. Обработка сложных лекальных
профилированных изделий с переменными сечениями. Набор пакетов и
щитов высшей сложности по текстуре. Разметка мест сверления
отверстий под клепку и установку шурупов. Окраска, шлифовка и
полировка корпусов судов, яхт, лодок и буеров вручную и с помощью
механизмов и приспособлений. Обработка деталей на
деревообрабатывающих станках. Оклейка стеклотканью прямых и
сферических частей корпуса. Гнутье деталей шпона с кривизной.
Изготовление временной оснастки, необходимой в работе. Составление
актов на проломы и дефектных ведомостей на ремонт судов.
Определение качества применяемых клеев, их свойства и вязкости.
Должен знать: конструкцию всех марок и типов спортивных судов,
яхт, лодок и буеров отечественного и импортного производства;
технологические свойства металла, пластмасс, ценных пород дерева и
других материалов, используемых для изготовления и ремонта
спортивных судов, яхт, лодок и буеров, а также материала для
заклепок; методы сборки и склейки деталей и узлов секций корпуса
судна в приспособлениях; методы фугования и склейки различными
клеями с одновременным гнутьем изделий и узлов высшей сложности
различных размеров и сечений и выклейки шпоном обшивки различной
конфигурации; режимы склейки и выдержки клеевых изделий; способы
оклейки судов стеклотканью, методы предотвращения растрескивания
корпуса судна; правила пользования и устройство
деревообрабатывающих станков, механизмов и приспособлений,
применяемых при ремонте судов, яхт, лодок и буеров.
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ПРЕДУСМОТРЕННЫХ НАСТОЯЩИМ РАЗДЕЛОМ,
С УКАЗАНИЕМ ИХ НАИМЕНОВАНИЙ ПО ДЕЙСТВОВАВШИМ РАЗДЕЛАМ КС,
ИЗДАНИЯ 1972 И 1980 ГГ.
---T------------------------T------------------------T-----------¬
¦ N¦ Наименование профессий,¦ Наименование профессий ¦Сокращенное¦
¦ п¦ помещенных в настоящем ¦ по действовавшему ¦ наимено- ¦
¦ /¦ разделе ¦ разделу КС, издания ¦ вание ¦
¦ п¦ ¦ 1972 и 1980 гг. ¦ раздела ¦
+--+------------------------+------------------------+-----------+
¦ 1¦Инструктор спортивного ¦Инструктор спортивного ¦ Общие ¦
¦ ¦рыболовства ¦рыболовства ¦ народного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ хозяйства ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2¦Оператор пульта управ- ¦Новая профессия ¦ - ¦
¦ ¦ления стендовой стрель- ¦ ¦ ¦
¦ ¦бой ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3¦Ремонтировщик ¦Ремонтировщик ¦ Общие ¦
¦ ¦плоскостных спортивных ¦плоскостных спортивных ¦ народного ¦
¦ ¦сооружений ¦сооружений ¦ хозяйства ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4¦Ремонтировщик ¦Ремонтировщик ¦ -"- ¦
¦ ¦спортивного оружия ¦спортивного оружия ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5¦Ремонтировщик ¦Ремонтировщик ¦ -"- ¦
¦ ¦спортивных судов ¦спортивных судов ¦ ¦
L--+------------------------+------------------------+------------
Раздел: ТОРГОВЛЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Настоящие Квалификационные характеристики обязательны для
применения на предприятиях торговли и общественного питания
независимо от их ведомственной подчиненности и предназначены для
определения квалификации продавцов, контролеров - кассиров и
других профессий рабочих.
Квалификационные характеристики не распространяются на
продавцов магазинов розничной торговли со среднемесячным оборотом
по годовому плану до 3 тыс. руб., кроме магазинов "Союзпечати" и
магазинов, производящих одновременно продажу товаров учреждениям,
организациям и предприятиям по безналичному расчету и населению за
наличный расчет, и магазинов, производящих продажу товаров по
безналичному расчету только учреждениям, организациям и
предприятиям, на продавцов стационарной мелкорозничной торговой
сети - палаток, киосков, ларьков и т.п. - со среднемесячным
оборотом по годовому плану до 10 тыс. руб., на продавцов развозной
и разносной торговли и на продавцов - разносчиков товаров на дом
покупателям.
Квалификационные требования к рабочим этой торговой сети
предъявляются применительно к профессии "Продавец" III категории.
Для продавцов III категории, помимо общеобразовательной
подготовки не менее восьми классов средней школы, требуется
специальная подготовка в объеме профессионального учебного
заведения с одногодичным сроком обучения, индивидуально -
бригадного или курсового обучения.
Кроме требований, изложенных в квалификационных
характеристиках, продавцы, контролеры - кассиры и контролеры всех
наименований должны знать:
порядок работы магазина; правила торговли товарами данной
группы; прейскуранты розничных цен; правила подготовки товаров к
продаже; приемы показа и упаковки товаров; принципы размещения,
выкладки товаров и оформления наприлавочных витрин; правила
хранения товаров и сроки их реализации; правила взвешивания
товаров, установки, регулировки, проверки весов и ухода за ними;
сроки клеймения мер, весов, гирь; правила работы за кассовым
аппаратом и ухода за ним; методы изучения спроса покупателей; виды
торгового оборудования, инвентаря, инструментов и правила
пользования ими; признаки платежности государственных денежных
знаков; установленный порядок приема и сдачи денег; порядок
подготовки товаров к инвентаризации; правила обращения с тарой;
правила санитарии и гигиены; правила техники безопасности и
противопожарные мероприятия.
Продавцы и контролеры - кассиры скоропортящихся товаров, кроме
того, должны знать правила пользования холодильным оборудованием.
Продавцы и контролеры - кассиры в установленном порядке несут
ответственность за сохранность товаро - материальных ценностей и
соблюдение правил торговли.
Присвоение квалификации рабочим торговли и ее изменение
производится квалификационными комиссиями, организуемыми при
торгах, трестах, конторах, отделениях, ОРСах, правлениях
кооперативных организаций и других организациях, а также при
крупных предприятиях торговли и общественного питания.
Квалификационные комиссии создаются в составе руководителя
организации или предприятия (председатель комиссии), главного
(старшего) бухгалтера, представителя отдела кадров, торгового
отдела, профсоюзной организации и одного - двух наиболее опытных
рабочих - продавцов и контролеров - кассиров I категории или
заведующих секциями.
Примечание. В стаж работы по профессиям продавцов,
занимающихся продажей книжных товаров, включается работа на
должностях: библиографа, консультанта, библиотекаря, лаборанта
предметного кабинета учебных заведений, а также другая аналогичная
работа.
КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Кассир торгового зала
III категория
Характеристика работ. Расчет с покупателями за товары, изделия
и услуги, подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивка
чека, выдача сдачи. Возврат денег по неиспользованному чеку.
Проверка исправности кассового аппарата, заправка контрольной и
чековой лентами, запись показаний счетчиков, перевод нумератора на
нули и установка дататора. Устранение мелких неисправностей
контрольно - кассовой машины. Получение разменной монеты,
размещение ее в кассовом ящике. Ознакомление с ассортиментом
имеющихся товаров, изделий и ценами на них. Подсчет денег и сдача
их в установленном порядке, сверка суммы реализации с показаниями
кассовых счетчиков.
Должен знать: устройство и правила эксплуатации контрольно -
кассовых машин; правила расчета с покупателями; порядок получения,
хранения и выдачи денежных средств и ценных бумаг, признаки
платежеспособности государственных денежных знаков; ассортимент и
розничные цены на товары и изделия, имеющиеся в продаже; пути
сокращения затрат труда, материалов, электроэнергии и повышения
уровня доходов.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 26.12.88
N 654/29-108)
II категория
Кроме требований, предъявляемых к кассиру торгового зала
III категории, выполнение работ по ведению кассовой книги и
составлению кассового отчета.
Должен знать: порядок ведения кассовой книги, составления
кассовой отчетности; принципы коллективных форм организации и
стимулирования труда.
Примечание. II категория присваивается при стаже работы в
должности кассира торгового зала III категории не менее 3 лет.
Комплектовщик товаров
Характеристика работ. Комплектование партии товаров. Отбор
товаров на основании документов. Перемещение товаров к месту
комплектования партии. Сверка наименования и количества отобранных
товаров с наименованиями и количеством, указанными в документах.
Взвешивание, упаковка, заполнение упаковочного ярлыка, бирки и
адреса получателя в соответствии с документами. Подготовка товаров
к инвентаризации.
Должен знать: правила комплектования товаров; ассортимент
товаров на складе и их цены; условия и правила складирования и
хранения товаров; способы упаковки различных товаров; правила
взвешивания товаров; способы регулирования весов; порядок
заполнения упаковочного ярлыка и бирки.
Контролер - кассир <*>
--------------------------------
<*> При отсутствии кассовых операций профессия именуется
"контролер".
III категории
Характеристика работ. Контроль за своевременным пополнением
рабочего запаса товаров, сохранностью товаров, исправностью и
правильной эксплуатацией контрольно - кассовой машины, чистотой и
порядком в торговом зале. Проверка количества, веса, метража,
парности, ярлыка, пломбы, цены, качества товаров. Расчет с
покупателями за товары и услуги: подсчет стоимости покупки,
получение денег, пробивка чека, выдача сдачи, погашение чека.
Консультирование покупателей о назначении, свойствах, качестве
товаров и их ценах. Предложение новых взаимозаменяемых товаров и
товаров сопутствующего ассортимента. Наблюдение за потоком
покупателей. Устранение мелких неисправностей контрольно -
кассовой машины, заправка ее контрольной и чековой лентами, запись
показаний счетчиков, перевод нумератора на нули и установка
дататора. Подготовка товаров к продаже: распаковка, осмотр
внешнего вида изделий, переборка, протирка, комплектование
товаров, размещение и выкладка товаров по группам, видам и сортам
с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы.
Заполнение и прикрепление ярлыков цен. Подсчет денег и сдача их в
установленном порядке. Уборка нереализованных товаров и тары.
Должен знать: ассортимент, классификацию, характеристику,
назначение товаров, способы пользования и ухода за ними; правила
расшифровки артикула и маркировки; розничные цены; приемы подбора,
примерки, комплектации товаров; шкалы размеров изделий и правила
их определения; основные требования стандартов и технических
условий, предъявляемые к качеству товаров, тары и их маркировке;
признаки доброкачественности товаров, виды брака и правила
бракеража; правила обмена товаров, гарантийные сроки пользования
товарами; устройство и правила эксплуатации контрольно - кассовой
машины; прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;
пути сокращения товарных потерь, затрат труда, материалов,
электроэнергии и повышения уровня доходов.
II категория
Кроме требований, предъявляемых к контролеру - кассиру
III категории, выполнение работ: ознакомление с ассортиментом
товаров на складе; участие в их получении; уведомление
администрации о поступлении товаров, не соответствующих маркировке
(накладной ведомости); оформление внутримагазинных и оконных
витрин, средств информации о товарах, имеющихся в продаже;
контроль за их состоянием; изучение спроса покупателей.
Должен знать: основные виды сырья и материалов, идущих на
изготовление товаров, и способы их распознавания; методы
определения качества товаров; принципы оформления внутримагазинных
витрин; основные принципы устройства торгово - технологического
оборудования; принципы коллективных форм организации и
стимулирования труда.
Примечание. II категория присваивается при стаже работы в
должности контролера - кассира III категории не менее 2 лет.
I категория
Кроме требований, предъявляемых к контролеру - кассиру III и
II категории, выполнение работ: сверка суммы реализации с
показаниями кассовых счетчиков; получение товаров со склада;
определение качества товаров; участие в проведении инвентаризации;
составление товарных отчетов, актов на брак, недостачу,
пересортицу и приемо - сдаточных актов при передаче материальных
ценностей; разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие
представителей администрации; руководство работой контролеров -
кассиров более низкой категории и учеников.
Должен знать: простейшие лабораторные методы определения
качества товаров; прогрессивные формы и методы обслуживания
покупателей; порядок проведения инвентаризации, составления и
оформления товарных отчетов, актов на брак, пересортицу товаров и
приемо - сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
Примечание. I категория присваивается при стаже работы в
должности контролера - кассира II категории не менее 5 лет.
Повар детского питания
Характеристика работ. Приготовление блюд для детей различного
возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях -
садах, школах и других предприятиях общественного питания:
молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных
смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из
различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других
овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово - овощных и мясо -
овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов;
вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном
бульоне супов. Приготовление различных видов пассеровок, томатных,
сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше,
котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных
продуктов; мозгов, гаше и других блюд из субпродуктов; запеканок
из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных
блюд. Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и
овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других
третьих блюд. Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из
него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и
других изделий. Порционирование и раздача блюд в соответствии с
возрастными нормами для детей грудного, раннего, дошкольного и
школьного возраста.
Должен знать: основы и значение питания детей грудного,
раннего, дошкольного и школьного возраста; характеристику и
биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки
доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы
их определения; сроки хранения и реализации сырой и готовой
продукции, полуфабрикатов; особенности кулинарной обработки
продуктов для детей; технологию приготовления первых, вторых,
третьих, холодных блюд и изделий из теста; режим и
продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки,
жарки, припускания, выпечки; нормы, соотношение и
последовательность закладки сырья; объем блюд в соответствии с
возрастом детей; правила пользования таблицей замены продуктов;
устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного,
теплового, весоизмерительного, холодильного и другого
оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; санитарные
правила содержания пищеблока; правила личной гигиены; меры
предупреждения пищевых отравлений; правила раздачи пищи детям.
Приемщик товаров
Характеристика работ. Прием товаров. Проверка целостности
упаковки, наличия ярлыков и маркировки на тарных местах.
Осуществление количественной приемки товаров, поступающих на
склад. Проверка соответствия маркировки действительному наличию
товаров в единице упаковки: пачке, кипе, ящике и т.д. Сортировка
товаров по наименованиям, артикулам, ценам, размерам и пр.
Размещение товаров на хранение с учетом товарного соседства.
Перемещение товаров внутри слада. Подготовка товаров к
инвентаризации.
Должен знать: правила приема товаров, ассортимент товаров на
складе (базе), их классификацию; правила маркировки и сортировки;
правила и способы складирования и хранения товаров.
Продавец непродовольственных товаров
III категория
Характеристика работ. Обслуживание покупателей: предложение и
показ товаров, демонстрация их в действии, помощь в выборе
товаров. Консультирование покупателей о назначении, свойствах,
качестве, конструктивных особенностях товаров, правилах ухода за
ними, ценах, состоянии моды текущего сезона. Предложение новых,
взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента.
Примерка, отмеривание, отрез, взвешивание, подсчет стоимости
покупки, выписка (пробивка) чека, получение денег. Оформление
паспорта на товар, имеющий гарантийные сроки пользования. Упаковка
товаров, выдача покупки или передача ее на контроль. Оказание
услуг покупателям. Работа за контрольно - кассовой машиной.
Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их
сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией
оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте. Наблюдение за
потоком покупателей. Подготовка товаров к продаже, распаковка,
осмотр внешнего вида изделий, переборка, протирка, очистка,
перематывание, сборка, комплектование, проверка эксплуатационных
свойств, подутюживание. Подготовка рабочего места: проверка
наличия и исправности торгово - технологического оборудования,
инвентаря и инструментов, установка весов, устранение мелких
неисправностей и подготовка к работе обслуживаемой контрольно -
кассовой машины. Получение и подготовка упаковочного материала.
Размещение и выкладка товаров по группам, видам и сортам с учетом
товарного соседства, частоты спроса и удобства работы. Заполнение
и прикрепление ярлыков цен. Оформление наприлавочных витрин и
контроль за их состоянием. Подсчет чеков (денег) и сдача их в
установленном порядке, сверка суммы реализации с показаниями
кассовых счетчиков. Уборка нереализованных товаров и тары.
Подготовка товаров к инвентаризации.
Должен знать: ассортимент, классификацию, характеристику,
назначение товаров, способы пользования и ухода за ними, правила
расшифровки артикула и маркировки, розничные цены; приемы подбора,
примерки, отмеривания, отреза, комплектования товаров, шкалы
размеров изделий и правила их определения; основные требования
стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству
товаров, таре и маркировке; виды брака и правила бракеража;
правила обмена товаров; гарантийные сроки пользования товарами;
состояние моды текущего сезона; приемы и методы активного
обслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола,
возраста, уровня знаний о товаре и др. особенностей; устройство и
правила эксплуатации обслуживаемого торгово - технологического
оборудования; принципы оформления наприлавочных витрин; пути
сокращения товарных потерь, затрат труда, материалов,
электроэнергии и повышения доходов.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
II категория
Кроме требований, предъявляемых к продавцу непродовольственных
товаров III категории, выполнение работ: участие в получении
товаров; уведомление администрации о поступлении товаров, не
соответствующих маркировке (накладной ведомости); составление и
оформление подарочных и праздничных наборов; оформление
внутримагазинных витрин; изучение спроса покупателей.
Должен знать: основные виды сырья и материалов, идущих на
изготовление товаров, и способы их распознавания; основных
поставщиков товаров и особенности ассортимента и качества их
продукции; основные принципы устройства торгово - технологического
оборудования; принципы оформления внутримагазинных витрин; методы
обобщения данных о спросе покупателей; основы хозяйственного
расчета, коллективных форм организации и оплаты труда, научной
организации труда.
Примечание. II категория присваивается при стаже работы в
должности продавца непродовольственных товаров III категории не
менее 2 лет.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
I категория
Кроме требований, предъявляемых к продавцу непродовольственных
товаров III и II категории, выполнение работ: получение товаров со
склада; составление заявки на ремонт оборудования; оформление
оконных витрин и средств информации о товарах, имеющихся в
продаже; участие в проведении инвентаризации; составление и
оформление товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу
товаров и приемо - сдаточных актов при передаче материальных
ценностей; разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие
представителей администрации; руководство работой продавцов более
низкой категории и учеников.
Должен знать: порядок приема товаров от поставщиков; правила
бракеража; основные требования стандартов и технических условий к
качеству товаров, таре и их маркировке; прогрессивные формы и
методы обслуживания покупателей; принципы оформления оконных
витрин; порядок проведения инвентаризации; порядок составления и
оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу
товаров и приемо - сдаточных актов при передаче материальных
ценностей.
Примечание. I категория присваивается при наличии среднего
специального образования без предъявления требований к стажу
работы или при стаже работы в должности продавца
непродовольственных товаров II категории не менее 5 лет.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
Продавец продовольственных товаров
III категория
Характеристика работ. Обслуживание покупателей: предложение и
показ товаров. Консультирование покупателей о свойствах, вкусовых
особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности
отдельных видов товаров. Предложение новых, взаимозаменяемых
товаров и товаров сопутствующего ассортимента. Нарезка,
взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки,
проверка реквизитов чека, выдача покупки. Оказание услуг
покупателям. Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса
товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией
торгово - технологического оборудования, чистотой и порядком на
рабочем месте. Наблюдение за потоком покупателей. Подготовка
товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности,
цены, состояния упаковки и правильности маркировки товаров.
Распаковка, осмотр внешнего вида, переборка, протирка, зачистка,
нарезка, разделка и разруб товаров. Подготовка рабочего места:
проверка наличия и исправности оборудования, инвентаря и
инструмента, заточка, правка инструментов, установка весов и гирь.
Получение и подготовка упаковочного материала. Размещение и
выкладка товаров по группам, видам и сортам с учетом товарного
соседства, частоты спроса и удобства работы. Заполнение и
прикрепление ярлыков цен. Оформление наприлавочных витрин и
контроль за их состоянием. Подсчет чеков (денег) и сдача их в
установленном порядке. Контроль за бережным обращением с тарой и
ее хранением. Уборка нереализованных товаров и тары. Подготовка
товаров к инвентаризации.
Должен знать: ассортимент, классификацию, характеристику,
назначение, питательную ценность и розничные цены товаров;
признаки доброкачественности товаров; нормы естественной убыли
товаров и порядок их списания; приемы и методы активного
обслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола,
возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей; устройство
и правила эксплуатации обслуживаемого торгово - технологического
оборудования; принципы оформления наприлавочных витрин; пути
сокращения товарных потерь, затрат труда, материалов,
электроэнергии и повышения доходов.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
II категория
Кроме требований, предъявляемых к продавцу продовольственных
товаров III категории, выполнение работ: участие в получении
товаров; уведомление администрации о поступлении товаров, не
соответствующих маркировке (накладной ведомости); оформление
внутримагазинных витрин; изучение спроса покупателей.
Должен знать: основные виды сырья, идущего на изготовление
товаров; признаки сортности товаров; методы снижения потерь
товаров при хранении и реализации; принципы оформления
внутримагазинных витрин; основных поставщиков и особенности
ассортимента и качества их продукции; основы устройства
торгово - технологического оборудования; основные принципы
хозяйственного расчета, коллективных форм организации и оплаты
труда, научной организации труда.
Примечание. II категория присваивается при стаже работы в
должности продавца продовольственных товаров III категории не
менее 2 лет.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
I категория
Кроме требований, предъявляемых к продавцу продовольственных
товаров III и II категории, выполнение работ: получение товаров со
склада; определение качества товаров по органолептическим
признакам; отбор образцов товаров для лабораторного анализа;
составление заявки на ремонт оборудования; оформление оконных
витрин и средств информации о товарах, имеющихся в продаже;
участие в проведении инвентаризации; составление товарных отчетов,
актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо - сдаточных
актов при передаче материальных ценностей; разрешение спорных
вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации;
руководство работой продавцов более низкой категории и учеников.
Должен знать: основы диетического и рационального питания;
порядок приема товаров от поставщиков; основные требования
стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их
маркировке; правила бракеража; простейшие лабораторные методы
определения качества товаров; правила взятия проб и отбора
образцов для определения пищевой пригодности товаров;
прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей; принципы
оформления оконных витрин; порядок проведения инвентаризации;
порядок составления и оформления товарных отчетов, актов на брак,
недостачу, пересортицу товаров и приемо - сдаточных актов при
передаче материальных ценностей.
Примечание. I категория присваивается при наличии среднего
специального образования без предъявления требований к стажу
работы или при стаже работы в должности продавца продовольственных
товаров II категории не менее 5 лет.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 16.06.88
N 371/18-27)
Разрубщик мяса на рынке
Характеристика работ. Разделка туш на отрубы в соответствии с
действующими схемами разруба и разруб на мелкие куски. Проверка
клеймения туш по пищевой пригодности и наличия справки
мясоконтрольной станции. Проверка качества мяса по
органолептическим признакам. Отбор образцов мяса для лабораторного
анализа. Выкладка мяса на прилавке и развешивание отдельных частей
туши на крюки пристенного оборудования. Подготовка рабочего места,
проверка исправности инвентаря и инструментов.
Должен знать: схему разруба туш различных животных по сортам и
правила их разделки; правила приема мяса на разруб; основные
требования ГОСТов, РТУ и ВТУ к качеству мясных товаров;
органолептические методы определения качества мяса; правила отбора
образцов для определения пищевой пригодности мяса; клеймение туш
по пищевой пригодности; правила заточки, правки и хранения
инструмента; санитарно - гигиенические правила содержания
разрубной колоды.
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ПРЕДУСМОТРЕННЫХ НАСТОЯЩИМ РАЗДЕЛОМ,
С УКАЗАНИЕМ ИХ НАИМЕНОВАНИЙ ПО ДЕЙСТВОВАВШИМ РАЗДЕЛАМ КС,
ИЗДАНИЯ 1972 И 1980 ГГ.
---T------------------------T------------------------T-----------¬
¦ N¦ Наименование профессий,¦ Наименование профессий ¦Сокращенное¦
¦ п¦ помещенных в настоящем ¦ по действовавшему ¦ наимено- ¦
¦ /¦ разделе ¦ разделу КС, издания ¦ вание ¦
¦ п¦ ¦ 1972 и 1980 гг. ¦ раздела ¦
+--+------------------------+------------------------+-----------+
¦ 1¦Кассир торгового зала ¦Новая профессия ¦ - ¦
¦ ¦III, II категории ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2¦Комплектовщик товаров ¦Комплектовщик товаров ¦ Торговля ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3¦Контролер - кассир ¦Контролер - кассир не- ¦ -"- ¦
¦ ¦III, II, I категории ¦продовольственных ¦ ¦
¦ ¦ ¦товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Старший контролер - кас-¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦сир непродовольственных ¦ ¦
¦ ¦ ¦товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Контролер - кассир про- ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦довольственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Старший контролер - ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦кассир продовольственных¦ ¦
¦ ¦ ¦товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4¦Повар детского питания ¦Повар детского питания ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5¦Приемщик товаров ¦Приемщик товаров ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6¦Продавец непродоволь- ¦Продавец непродоволь- ¦ -"- ¦
¦ ¦ственных товаров III, ¦ственных товаров ¦ ¦
¦ ¦II, I категории ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Младший продавец непро- ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦довольственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Старший продавец непро- ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦довольственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7¦Продавец продоволь- ¦Продавец продовольствен-¦ -"- ¦
¦ ¦ственных товаров ¦ных товаров ¦ ¦
¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Младший продавец продо- ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦вольственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Старший продавец продо- ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦вольственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 8¦Разрубщик мяса на рынке ¦Разрубщик мяса на рынке ¦ -"- ¦
L--+------------------------+------------------------+------------
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ПРЕДУСМОТРЕННЫХ ДЕЙСТВОВАВШИМ
РАЗДЕЛОМ, С УКАЗАНИЕМ ИЗМЕНЕННЫХ НАИМЕНОВАНИЙ ПРОФЕССИЙ
И РАЗДЕЛОВ КС, В КОТОРЫЕ ОНИ ВКЛЮЧЕНЫ
---T------------------------T------------------------T-----------¬
¦ N¦ Наименование профессий ¦ Наименование профессий ¦Сокращенное¦
¦ п¦ по действовавшему ¦ по действующему ¦ наимено- ¦
¦ /¦ разделу КС, издания ¦ разделу ¦ вание ¦
¦ п¦ 1972 и 1980 гг. ¦ ¦ раздела ¦
+--+------------------------+------------------------+-----------+
¦ 1¦Дежурный у эскалатора ¦Дежурный у эскалатора ¦ Общие ¦
¦ ¦ ¦ ¦ народного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ хозяйства ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2¦Комплектовщик товаров ¦Комплектовщик товаров ¦ Торговля ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3¦Контролер - кассир не- ¦Контролер - кассир ¦ -"- ¦
¦ ¦продовольственных ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦товаров ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4¦Контролер - кассир про- ¦Контролер - кассир ¦ -"- ¦
¦ ¦довольственных товаров ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5¦Младший продавец непро- ¦Продавец непродоволь- ¦ -"- ¦
¦ ¦довольственных товаров ¦ственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6¦Младший продавец продо- ¦Продавец продовольст- ¦ -"- ¦
¦ ¦вольственных товаров ¦венных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7¦Повар детского питания ¦Повар детского питания ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 8¦Приемщик товаров ¦Приемщик товаров ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 9¦Продавец непродоволь- ¦Продавец непродоволь- ¦ -"- ¦
¦ ¦ственных товаров ¦ственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦10¦Продавец продовольст- ¦Продавец продовольст- ¦ -"- ¦
¦ ¦венных товаров ¦венных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦11¦Разрубщик мяса на рынке ¦Разрубщик мяса на рынке ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦12¦Старший контролер - ¦Контролер - кассир III, ¦ -"- ¦
¦ ¦кассир непродовольствен-¦II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ных товаров ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦13¦Старший контролер - ¦Контролер - кассир ¦ -"- ¦
¦ ¦кассир продовольственных¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦товаров ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦14¦Старший продавец непро- ¦Продавец непродоволь- ¦ -"- ¦
¦ ¦довольственных товаров ¦ственных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦15¦Старший продавец продо- ¦Продавец продовольст- ¦ -"- ¦
¦ ¦вольственных товаров ¦венных товаров ¦ ¦
¦ ¦ ¦III, II, I категории ¦ ¦
L--+------------------------+------------------------+------------
Раздел: АВТОМОТОТРАНСПОРТ И ГОРОДСКОЙ ЭЛЕКТРОТРАНСПОРТ
ВВЕДЕНИЕ
1. Квалификация третьего, второго и первого класса может быть
присвоена водителям автомобилей, трамваев и троллейбусов, которые
прошли подготовку или переподготовку в учебном заведении по единым
программам, утвержденным в установленном порядке, и получили
водительское удостоверение <*> с отметкой, дающей право управления
определенными категориями транспортных средств ("В", "С", "Д",
"Е", трамваем или троллейбусом).
------------------------------------------------------------------
Порядок выдачи водительских удостоверений и допуска водителей
к управлению транспортными средствами различных категорий
определяется Положением, утвержденным Приказом МВД СССР
от 01.01.86 N 6.
------------------------------------------------------------------
2. Единые программы подготовки водителей автомобилей третьего,
второго и первого классов, а также положение о порядке подготовки
и повышения квалификации водителей автомобилей разрабатываются и
утверждаются Государственным комитетом СССР по народному
образованию.
Единые программы подготовки водителей трамваев и троллейбусов
третьего, второго и первого классов разрабатываются и утверждаются
Министерством жилищно - коммунального хозяйства РСФСР.
3. Кроме требований, предусмотренных квалификационными
характеристиками, для присвоения квалификации второго и первого
класса водители автомобилей, трамваев и троллейбусов должны иметь
хорошие показатели в работе (систематически выполнять планы,
графики перевозок и расписания движения, не иметь перерасхода
топлива против установленных норм), соблюдать трудовую и
производственную дисциплину: не иметь за последние три года работы
(для присвоения водителям трамваев и троллейбусов второго класса -
два года) нарушений правил дорожного движения, повлекших за собой
дорожно - транспортные происшествия или лишение водительских прав,
а также нарушений в течение последнего года правил технической
эксплуатации, правил техники безопасности и рабочих инструкций.
4. В состав квалификационной комиссии автотранспортного
предприятия (цеха), кроме лиц, определяемых в соответствии с
общими положениями ЕТКС, включается также инженер по безопасности
движения.
5. Квалификация третьего, второго и первого класса водителям
автомобилей, работающих в колхозах, присваивается правлением
колхоза на основании представлений аттестационных комиссий
районных объединений и отделений "Сельхозтехники".
6. Водителям второго и первого класса, не управлявшим
транспортными средствами в течение последних 12 месяцев, которым в
установленном порядке органами Госавтоинспекции заменено
водительское удостоверение, второй или первый класс присваивается
на основании вновь полученных разрешающих отметок в водительском
удостоверении на право управления определенными категориями
транспортных средств в соответствии с требованиями
квалификационных характеристик.
7. Если водитель автомобиля (трамвая, троллейбуса) второго и
первого класса не выполняет требования, предусмотренные
соответствующей квалификационной характеристикой, или
дополнительные требования, предусмотренные пунктом 3, а также
систематически нарушает правила дорожного движения и технической
эксплуатации подвижного состава и допускает брак в работе,
администрация предприятия (организации) по согласованию с
соответствующим комитетом профсоюза и по представлению
квалификационной комиссии может понизить ему класс квалификации.
Понижение класса квалификации объявляется приказом
руководителя предприятия (организации) или решением правления
колхоза с занесением в трудовую и расчетную книжки.
Водителям, которым понижен класс квалификации, а также
водителям, которые в соответствии с действующим законодательством
были лишены права на управление транспортными средствами сроком от
одного года и выше, класс квалификации может быть присвоен вновь
на общих основаниях.
КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Водитель автомобиля
3 класс
Характеристика работ. Управление одиночными легковыми и
грузовыми автомобилями всех типов и марок, отнесенными к одной из
категорий транспортных средств "В" или "С", или управление только
автобусами, отнесенными к категории транспортных средств "Д".
Для управления атомобилями, оборудованными специальными звуковыми
и световыми сигналами, необходим непрерывный стаж работы в
качестве водителя автомобиля не менее трех лет. Управление
подъемным механизмом самосвала, крановой установкой автокрана,
насосной установкой автоцистерны, холодильной установкой
рефрижератора, подметально - уборочными механизмами и другим
специальным оборудованием специализированных и специальных
автомобилей с соблюдением правил техники безопасности.
Буксирование прицепов весом до 750 кг. Заправка автомобилей
топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью.
Оформление путевых документов. Проверка технического состояния и
прием автомобиля перед выездом на линию. Сдача автомобиля и
постановка его на отведенное место по возвращении с работы в
автохозяйство. Подача автомобилей под погрузку грузов, а также под
разгрузку грузов. Контроль за правильностью погрузки, размещения и
крепления груза в кузове автомобиля. Устранение возникших во время
работы на линии мелких эксплуатационных неисправностей подвижного
состава, не требующих разборки механизмов.
(в ред. Постановления Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 28.09.89
N 329/20-49)
|
