МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИ„1¤7„1¤7СОЦИАЛЬНОГ„1¤7РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИ„1¤7
ФЕДЕРАЛЬНА„1¤7СЛУЖБА ПО НАДЗОР„1¤7„1¤7СФЕР„1¤7ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ „1¤7БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 8 декабр„1¤72006 „1¤7 N 0100/13126-06-32
„1¤7ПРЕДСТАВЛЕНИ„1¤7ИНФОРМАЦИИ ПО НАДЗОР„1¤7ЗА РЫНКАМ„1¤7
„1¤7 соответствии „1¤7 совместным Приказом Министерства
здравоохранени„1¤7 „1¤7 социальног„1¤7 развит„1¤7 Российской Федераци„1¤7 „1¤7
Министерства внутренних де„1¤7 "Об утверждени„1¤7 Регламента
взаимодейств„1¤7 органо„1¤7 внутренних де„1¤7„1¤7 территориальны„1¤7 органо„1¤7
Роспотребнадзора пр„1¤7 вы„1¤7лени„1¤7 „1¤7 пресечении административных
правонарушений на потребительско„1¤7рынк„1¤7Российской Федераци„1¤7 от 3
но„1¤7„1¤7 2006 „1¤7 предлага„1¤7 организовать „1¤7 обеспечить проведение
совместных меропр„1¤7ти„1¤7 направленных на стабилизацию ситуации на
рынках.
Дл„1¤7 реализации меропр„1¤7ти„1¤7создат„1¤7совместные рабочи„1¤7 группы,
разработат„1¤7 план „1¤7 программ„1¤7совместных действий по указанному
вопрос„1¤7на 2007 го„1¤7
„1¤7 работе руководствоватьс„1¤7 Временно„1¤7 инструкцие„1¤7 по
осуществлени„1¤7надзор„1¤7за рынкам„1¤7(прилагаетс„1¤7.
Информацию „1¤7 результата„1¤7 работы еженедельн„1¤7 направ„1¤7ть по
четверга„1¤7до 16.00 начина„1¤7„1¤714.12.2006:
- информацию по надзор„1¤7за рынкам„1¤7по систем„1¤7 электронного
перевода отчето„1¤7на сайт report.gsen.ru „1¤7учетом логина „1¤7паро„1¤7;
- по„1¤7нительну„1¤7записк„1¤7„1¤7указание„1¤7вынесени„1¤7на рассмотрение „1¤7
органы исполнительной власти субъекто„1¤7 Российской Федераци„1¤7 „1¤7
других заинтересованных организаци„1¤7 постановочны„1¤7 вопросов,
касающих„1¤7 работы рынков, на бумажном „1¤7электронно„1¤7носите„1¤7„1¤7по E-
mail: depart@gsen.ru.
Руководители управлений несу„1¤7 личную ответственност„1¤7 за
своевременно„1¤7представлени„1¤7сведений „1¤7достоверност„1¤7информации.
Руководитель
„1¤7„1¤7ОНИЩЕНКО
Приложение
Утвержда„1¤7
Руководитель
Федерально„1¤7службы
по надзор„1¤7„1¤7сфер„1¤7
защиты прав потребителей
„1¤7благополуч„1¤7 человека
„1¤7„1¤7ОНИЩЕНКО
8 декабр„1¤72006 года
ВРЕМЕННА„1¤7ИНСТРУКЦИЯ
ПО ОСУЩЕСТВЛЕНИ„1¤7НАДЗОР„1¤7ЗА РЫНКАМ„1¤7
1. Организаци„1¤7де„1¤7ельности рынк„1¤7
Пр„1¤7проведении меропр„1¤7ти„1¤7по надзор„1¤7устанавливаетс„1¤7
- ти„1¤7рынк„1¤7 пост„1¤7нный ил„1¤7временны„1¤7
- ви„1¤7 рынк„1¤7 специализированный (продовольственны„1¤7 вещево„1¤7
строительный) ил„1¤7универсальны„1¤7(смешанны„1¤7;
- режи„1¤7работы рынк„1¤7
Пр„1¤7 организаци„1¤7функционирован„1¤7 рынков должна быть следующа„1¤7
разрешительн„1¤7 документац„1¤7:
- решени„1¤7 органо„1¤7 исполнительной власти „1¤7 предоставлении
разрешен„1¤7 на прав„1¤7организаци„1¤7рынк„1¤7
- разрешительн„1¤7 документац„1¤7 на отво„1¤7 (выбо„1¤7 земельного
участк„1¤7
- санитарн„1¤7эпидемиологическое заключение на ввод „1¤7
эксплуатацию;
- санитарн„1¤7эпидемиологическое заключение на ви„1¤7 де„1¤7ельности
(согласно приложению N 4 „1¤7Приказ„1¤7Роспотребнадзора от 21.11.2005
N 776);
- наличи„1¤7договоро„1¤7на выво„1¤7тверды„1¤7бытовы„1¤7отходо„1¤7„1¤7пищевы„1¤7
отходо„1¤7
2. Оборудование „1¤7содержание территории
Территор„1¤7 рынк„1¤7должна имет„1¤7функциональные зоны: торговую,
административн„1¤7складску„1¤7 хо„1¤7йственну„1¤7 ст„1¤7нк„1¤7 дл„1¤7
автотранспорта.
Пр„1¤7 организаци„1¤7 „1¤7 эксплуатации рынков необходимо обратить
особое внимание на то, чт„1¤7рынк„1¤7„1¤7приобъектово„1¤7 автост„1¤7нкой,
вместимостью до 300 машиномест, отно„1¤7тс„1¤7„1¤7V классу „1¤7 размером
санитарн„1¤7защитной зоны - 50 „1¤7 Использовани„1¤7площадей санитарн„1¤7
защитной зоны осуществ„1¤7ет„1¤7 „1¤7учетом ограничени„1¤7
Пр„1¤7обследовании территории необходимо отметить:
- благоустройств„1¤7
- санитарное содержание;
- наличи„1¤7 контейнерной площадки, ее оборудование „1¤7санитарное
содержание;
- наличи„1¤7туалетов дл„1¤7персонал„1¤7„1¤7посетителе„1¤7
3. Устройство „1¤7содержание помещени„1¤7
Следуе„1¤7 дать характеристику инженерног„1¤7обеспечени„1¤7 рынк„1¤7 „1¤7
именно наличи„1¤7 „1¤7 характеристика водоснабжени„1¤7 канализаци„1¤7
отоплени„1¤7
Дл„1¤7 пост„1¤7нных рынков дать характеристику освещени„1¤7 „1¤7
вентил„1¤7ии.
Помещени„1¤7 рынк„1¤7 должны располагатьс„1¤7 „1¤7 учетом поточности,
продовольственны„1¤7„1¤7непродовольственны„1¤7товаро„1¤7
Должны проводитьс„1¤7 дератизационны„1¤7 „1¤7 дезинфекционны„1¤7
меропр„1¤7ти„1¤7
Необходимо обращать внимание на услови„1¤7труд„1¤7работников рынк„1¤7
„1¤7наличи„1¤7помещени„1¤7дл„1¤7обогрева „1¤7приема пищи работникам„1¤7
Категорическ„1¤7 запрещаетс„1¤7использовать любы„1¤7 помещени„1¤7 рынк„1¤7
по„1¤7жиль„1¤7ил„1¤7ночлег.
4. Организаци„1¤7де„1¤7ельности по продаж„1¤7товаро„1¤7
Транспортировк„1¤7 прие„1¤7 хранение, реализац„1¤7 продукто„1¤7 должны
соответствоват„1¤7действующи„1¤7санитарным нормам „1¤7правилам.
Торговые мест„1¤7должны быть оборудован„1¤7„1¤7достаточно„1¤7количестве
технологически„1¤7 „1¤7 холодильны„1¤7 оборудование„1¤7 производственным
инвентарем, спецодеждо„1¤7
Продукци„1¤7должна сопровождать„1¤7 документам„1¤7 подтверждающим„1¤7ее
происхождени„1¤7 качество „1¤7безопасность дл„1¤7здоров„1¤7 человека.
Пр„1¤7обследовании отмечают„1¤7:
- санитарное содержание рабочи„1¤7мест;
- соблюдение поточности „1¤7услови„1¤7хранен„1¤7 пищевы„1¤7 продукто„1¤7
(температурны„1¤7 режи„1¤7 совместимост„1¤7хранен„1¤7 „1¤7 срок„1¤7 реализации
продукто„1¤7питани„1¤7;
- наличи„1¤7„1¤7соблюдение график„1¤7проведен„1¤7 санитарных дней;
- услови„1¤7хранен„1¤7 производственног„1¤7инвентар„1¤7 спецодежды;
- обеспеченность уборочны„1¤7 инвентарем, моющим„1¤7 „1¤7
дезинфекционными средствами, их хранение.
Продавцы, осуществ„1¤7ющие де„1¤7ельность по продаж„1¤7 товаро„1¤7
непосредственн„1¤7 потребител„1¤7, об„1¤7ан„1¤7 обеспечивать безусловно„1¤7
соблюдение соответствующи„1¤7требований законодательства „1¤7 защите
прав потребителей.
5. Персонал рынк„1¤7
Указываетс„1¤7 количество работающих (обслуживающи„1¤7 персонал,
продавцы).
Весь персонал пр„1¤7поступлени„1¤7на работу „1¤7„1¤7дальнейшем должен
проходит„1¤7 медицински„1¤7 осмотр„1¤7 „1¤7 соответствии „1¤7 установленны„1¤7
по„1¤7дком „1¤7 имет„1¤7 на рабочи„1¤7местах личные медицински„1¤7 книжки
установленного образц„1¤7„1¤7проходит„1¤7профессиональную, гигиеническу„1¤7
подготовку „1¤7аттестацию „1¤7установленно„1¤7по„1¤7дк„1¤7
Необходимо отмечать наличи„1¤7 услови„1¤7 дл„1¤7 соблюден„1¤7 правил
личной гигиен„1¤7 обслуживающи„1¤7 персоналом „1¤7 продавцами „1¤7 их
соблюдение.
6. Взаимодействие
Меропр„1¤7ти„1¤7по надзор„1¤7за рынкам„1¤7следуе„1¤7проводит„1¤7совместн„1¤7„1¤7
территориальными органами внутренних де„1¤7 „1¤7 пр„1¤7 необходимост„1¤7
другим„1¤7 заинтересованным„1¤7ведомствам„1¤7 (ФН„1¤7 России, ФМ„1¤7 России,
Ростру„1¤7„1¤7др.).
7. Нормативны„1¤7ссылки
- Кодекс Российской Федераци„1¤7 об административных
правонарушен„1¤7„1¤7
- Федеральны„1¤7 зако„1¤7 от 30.03.1999 N 52-ФЗ "„1¤7 санитарн„1¤7
эпидемиологическом благополучии населени„1¤7;
- Федеральны„1¤7 зако„1¤7 от 02.01.2000 N 29-ФЗ "„1¤7 качестве „1¤7
безопасности пищевы„1¤7продукто„1¤7;
- Зако„1¤7Российской Федераци„1¤7от 07.02.1992 N 2300-1 "„1¤7 защите
прав потребителей";
- Постановлени„1¤7 Правительств„1¤7 Российской Федераци„1¤7 от
19.01.1998 N 55 "Об утверждени„1¤7Правил продаж„1¤7 отдельны„1¤7 видо„1¤7
товаро„1¤7 Перечн„1¤7товаро„1¤7длительног„1¤7пользовани„1¤7 на которы„1¤7 не
распростра„1¤7ет„1¤7 требование покупате„1¤7 „1¤7 безвозмездно„1¤7
предоставлении ем„1¤7 на период ремонт„1¤7 ил„1¤7 замены аналогичного
товара, „1¤7 Перечн„1¤7 непродовольственны„1¤7 товаро„1¤7 надлежащег„1¤7
качества, не подлежащих возврату ил„1¤7обмену на аналогичны„1¤7 това„1¤7
других размер„1¤7 форм„1¤7 габарита, фасона, расцветк„1¤7 ил„1¤7
комплектации";
- СП 2.3.6.1066-01 "Санитарн„1¤7эпидемиологические требован„1¤7 „1¤7
организаци„1¤7 торговли „1¤7оборот„1¤7„1¤7ни„1¤7продовольственного сырь„1¤7 „1¤7
пищевы„1¤7продукто„1¤7;
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарн„1¤7защитные зоны „1¤7
санитарн„1¤7 классификаци„1¤7предпр„1¤7ти„1¤7 сооружений „1¤7иных объектов".
|