МЭРИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
____________________________________________________________________
КОМИТЕТ ТОРГОВЛИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
ПРИКАЗ
от 06.04.95 N 8
О мерах по упорядочению
торговли хлебобулочными
изделиями в мелкорозничной
сети
В торговле хлебобулочными изделиями через мелкорозничную сеть
на территории Санкт-Петербурга отмечены многочисленные нарушения
распоряжений мэра Санкт-Петербурга N 331-р (пункт 2.7. приложения) и
N 332-р (пункт 2.3. приложения 1) от 11.04.94. В частности: торговля
хлебобулочными изделиями производится с рук, с автомашин, в ларьках
и киосках со смешанным ассортиментом, с грубыми нарушениями
санитарных норм и правил. Размещение киосков по торговле
хлебобулочными изделиями осуществляется районными администрациями
без учета интересов населения, в местах, где уже имеется
стационарная торговая сеть по продаже указанной продукции.
Хлебозаводами допускаются нарушения договорных условий поставки
хлебобулочных изделий. В результате в торговую сеть хлеб поступает
несвоевременно, не в полном объеме и ассортименте, в черством виде.
В большинстве случаев отпуск хлебобулочных изделий в
мелкорозничную сеть осуществляется хлебозаводами за наличный расчет,
что создает условия для бесконтрольности операций с наличными
деньгами и учета поступления выручки.
Факты многочисленных нарушений в торговле хлебобулочными
изделиями подтверждены проверками специалистов Департамента
торговли, услуг и продовольствия, о чем главам районных
администраций направлено письмо N 01К-169 от 29.03.95.
В целях устранения отмеченных недостатков и упорядочения
торговли хлебобулочными изделиями в мелкорозничной сети:
1. Главам районных администраций:
1.1 В срок до 1 мая т.г. пересмотреть и согласовать с Комитетом
торговли и продовольствия дислокацию специализированных киосков по
торговле хлебом. Предусмотреть размещение киосков в местах, где
отсутствует стационарная торговая сеть, не допускать их установку на
расстоянии менее 1000 метров от специализированных хлебобулочных.
Открытие новых специализированных киосков по торговле хлебом
производить только после согласования их размещения с Комитетом
торговли и продовольствия.
1.2 Строго соблюдать распоряжения мэра N 331-р и N 332-р от
11.04.94 г., в соответствии с которыми выдача патентов на право
продажи хлебобулочных изделий производится только специализированным
киоскам.
1.3 Установить действенный контроль за соблюдением требований
по продаже хлебобулочных изделий только через специализированные
киоски.
Запретить продажу хлеба с рук, с автомашин, из ларьков и
киосков со смешанным ассортиментом.
1.4 Строго контролировать работу мелкорозничной сети по
торговле хлебобулочными изделиями в части соблюдения санитарных
норм, правил и режима работы.
2. Департаменту пищевой и перерабатывающей промышленности
(Салогубову Г.И.):
2.1 Потребовать от руководителей хлебозаводов устранить
недостатки, имеющие место при доставке хлеба в торговую сеть. Строго
соблюдать графики завоза, своевременно и полно выполнять заказы
торговли по объему и ассортименту, осуществлять завоз хлебобулочных
изделий только в свежем виде и с соблюдением требований стандартов,
а также прекратить порочную практику преимущественного снабжения
киосков горячим хлебом за наличный расчет.
2.2 В срок до 25 апреля т.г. провести совместное совещание
руководителей хлебозаводов и хлебной торговли по вопросам,
изложенным в настоящем приказе.
2.3 Иметь ежедневную информацию о заказах торговли на
хлебобулочные изделия и их выполнение хлебозаводами.
3. Довести до сведения руководителей акционерных обществ
хлебной торговли, юридических и физических лиц, осуществляющих
розничную продажу хлебобулочных изделий, об административной
ответственности за нарушение установленных правил торговли.
4. Отделу организации сферы услуг, отделу товарных ресурсов
Комитета торговли и продовольствия согласовать с Городским Центром
государственного комитета по санэпиднадзору дополнения к Санитарным
правилам по Санкт-Петербургу в соответствии с которыми продажу
хлебобулочных изделий через специализированные киоски производить
только в промышленной упаковке.
5. Направить представление Государственной налоговой инспекции
Санкт-Петербурга о многочисленных фактах нарушений
финансово-хозяйственной деятельности юридическими и физическими
лицами, осуществляющими торговлю хлебобулочными изделиями через
мелкорозничную торговую сеть.
6. Управлению контроля Департамента торговли, услуг и
продовольствия совместно с правоохранительными и контрольными
органами усилить контроль за работой специализированной
мелкорозничной сети по торговле хлебобулочными изделиями.
7. Контроль за выполнением приказа возложить на Первого
заместителя Председателя Комитета торговли и продовольствия
А.И.Фомина и Генерального директора Департамента пищевой и
перерабатывающей промышленности Г.И.Салогубова.
Заместитель мэра -
Председатель Комитета А.Г.Степанов
Текст документа сверен по:
официальная рассылка.
|
