Регулирование рынка готовой еды не повлияет на ее стоимость

Введение четкого определения «готовая еда», санитарных норм, правил и ГОСТа не приведет к значительным изменениям ценового сегмента. В этом уверен президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды С.Беляков.

Добросовестные поставщики давно учли в ценах расходы на высокие стандарты качества. Поэтому новое регулирование практически не отразится на себестоимости готовой еды. Более того, общие правила снизят административные барьеры и дополнительные затраты. Сейчас компании вынуждены вкладывать средства для соответствия требованиям разных розничных сетях, пояснил собеседник «Известий».

Установление единых правил станет импульсом для развития отрасли, т.к. будут созданы предсказуемые условия для производителей. Пока же правовая неопределенность не способствует инвестициям в развитие инфраструктуры готовой еды и запуск новых производств. Бизнес опасается нарушить будущие требования Роспотребнадзора, о которых пока неизвестно.

Ведомству поручено подготовить изменения в законодательство для регулирования быстрорастущего рынка готовой еды. Особое внимание будет уделено контролю качества и ответственности каждого участника цепочки поставок, заключил Беляков.