Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации,
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
21 марта 2000 года
Дата введения -
21 мая 2000 года
2.3.2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПОКАЗАТЕЛЬ ОБЩЕЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО
НАПИТКА "ВОДА ИСКУССТВЕННО МИНЕРАЛИЗОВАННАЯ"
ДОПОЛНЕНИЕ N 2 К СанПиН 2.3.2.560-96
ГИГИЕНИЧЕСКИЙ НОРМАТИВ
ГН 2.3.2.961-00
1. Показатель общей минерализации безалкогольного напитка
(суммарное содержание растворенных в воде соединений -
макрокомпонентов - Na, K, Mg, Ca, HCO3, SO4, Cl) "Вода
искусственно минерализованная" разработан Российским научным
центром восстановительной медицины и курортологии Минздрава России
и рекомендован комиссией по государственному санитарно -
эпидемиологическому нормированию при Министерстве здравоохранения
Российской Федерации.
Гигиенический норматив - "Показатель общей минерализации
безалкогольного напитка "Вода искусственно минерализованная"
действует на всей территории Российской Федерации и
распространяется на безалкогольные напитки, приготовленные на
основе воды питьевого качества и минеральных солей, разрешенных в
установленном порядке органами и учреждениями госсанэпидслужбы
Российской Федерации, независимо от страны - производителя и
поставщика.
Предназначается для организаций, независимо от их
подчиненности и форм собственности, занимающихся производством,
хранением и реализацией напитка "Вода искусственно
минерализованная", НИИ, центров госсанэпиднадзора.
2. Утвержден Главным государственным санитарным врачом
Российской Федерации - Первым заместителем министра
здравоохранения Российской Федерации 21 марта 2000 г.
3. Введен впервые в качестве Дополнения N 2 к СанПиН
2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов".
----------------------T-----------------T------------------------¬
¦ Регламентируемый ¦ Допустимый ¦ Метод ¦
¦ показатель ¦ уровень ¦ определения ¦
+---------------------+-----------------+------------------------+
¦Общая минерализация ¦не более 2 г/л ¦ГОСТ 23268.3 - 23268.7 ¦
¦ ¦ ¦ГОСТ 23268.17 ¦
L---------------------+-----------------+-------------------------
|
